Bolos
Bolo brigadeiro simples e fácil
Bolo de brigadeiro é realmente um dos bolos mais amados do mundo. Todo mundo ama e sempre pede mais. É perfeito para servido num chá ou lanche da tarde ou em alguma ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão de bolo brigadeiro e você vai amar o resultado!
Como fazer bolo brigadeiro
Para fazer bolo brigadeiro vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, água, fermento em pó e ovos. Vamos bater numa tigela e com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de brigadeiro deixando para adicionar o fermento por último e misturar levemente com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo brigadeiro por aproximadamente 30-35 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura de brigadeiro preparada seguindo o passo a passo, decorar o bolo de brigadeiro com granulado de chocolate e saborear cada fatia gostosa desse espetáculo de bolo brigadeiro!
Ingredientes da receita de bolo brigadeiro
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1/3 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 100 ml de óleo
- 100 ml de água
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 20 gramas de chocolate 50% cacau
- 25 gramas de chocolate nobre ½ amargo
- Granulado de chocolate a gosto para decorar
Modo de preparo
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado e o chocolate 50% cacau e misture bem até dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite (½ caixinha) e o chocolate nobre e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a mostrar o fundo da panela.
- Retire do fogo, acrescente o restante do creme de leite (½ caixinha) e misture bem para homogeneizar.
- Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar totalmente antes de usar.
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata muito bem com um fouet por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Adicione a água, misture um pouco. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate e mexa bem para incorporar.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (19 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Cubra com a cobertura de brigadeiro e decore com granulado de chocolate a gosto.
- Sirva em seguida esse espetáculo de bolo brigadeiro!
Veja tambem: Receita rapida de Kibe Frito e Estrogonofe de Carne e milho
Tags do artigo:
Primeiramente. Em seguida. Além disso. Por outro lado . Em contrapartida. Por conseguinte. E assim sendo. Por isso. De fato. Porém. Todavia. Contudo. Entretanto. Apesar disso. Posteriormente. Anteriormente. Enquanto isso. E antes de tudo. Ou antes que. Ao mesmo tempo. Se ao passo que. Ao propósito. Mas apesar de. às vezes. Ou assim como. Então assim que. Assim sendo. Assim também. Bem como. Ou seja.